หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:Dr.Siwalak Pathaveerat, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:อาทิตย์ พวงสมบัติ, Dr.Siwalak Pathaveerat, Associate Professor, Dr.Anupun Terdwongworakul, Associate Professor,
ผู้แต่ง:สุวลี ฟองอินทร์, Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor, Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Pitirat Klintham, Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor, Dr.Vanee Chonhenchob, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Suwalee Fongin, Sasitorn Tongchitpakdee, Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,
หัวเรื่อง:ผลของฟิลม์พลาสติกต่อสารระเหยของส้มโอพันธุ์ขาวน้ำผึ้งตัดแต่งพร้อมบริโภค
หัวเรื่อง:ผลของการบรรจุในสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อสารให้กลิ่น สารประกอบฟีนอลิก ปริมาณวิตามินซี และความสามารถต้านออกซิเดชันของส้มโอตัดแต่งพร้อมบริโภค
ผู้เขียน:สุวลี ฟองอินทร์
ประธานกรรมการ:ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:การศึกษาผลของอุณหภูมิและสภาวะบรรยากาศดัดแปลงต่อสารพฤกษเคมีในส้มโอตัดแต่งพร้อมบริโภค
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Resume
หัวเรื่อง:การบรรจุส้มโอพันธุ์ขาวน้ำผึ้งตัดแต่งพร้อมบริโภคในสภาพบรรยากาศดัดแปลง
ผู้เขียน:ปิติรัตน์ กลิ่นธรรม
ประธานกรรมการ:ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:ผลของอุณหภูมิและสภาวะบรรยากาศดัดแปลงต่อการเปลี่ยนแปลงสารระเหยในส้มโอตัดแต่งพร้อมบริโภค
หัวเรื่อง:การศึกษาการวิเคราะห์คุณภาพแบบไม่ทำลายในส้มโอตัดแต่งด้วยเครื่อง Vis/Nir Spectrometer
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (9)